TREASURE CHEST 33CL

La Treasure Chest est un barley wine vieilli qui exprime notre goût pour l’exploration et les expériences brassicoles d’exception. Vieillie pendant huit mois en fût de chêne ayant contenu du rhum, cette bière dévoile un profil aromatique profond et chaleureux, à l’image d’un trésor patiemment caché sur une île déserte.

Dès les premières gorgées, elle révèle des notes maltées généreuses, soutenues par des accents boisés et vanillés rappelant le chêne du fût. Le rhum apporte une rondeur exotique, une touche de caramel et de fruits secs, pour une dégustation ample et harmonieuse. Sa robe ambrée aux reflets rouges capte la lumière comme un joyau, tandis que sa mousse fine libère un bouquet envoûtant aux parfums chauds et sucrés.

Avec ses 9,2% d’alcool, la Treasure Chest offre une puissance maîtrisée, idéale pour les moments de contemplation ou à partager en fin de repas. Brassée avec soin à partir d’ingrédients ultra locaux, comme d’habitude, elle reflète notre volonté d’allier technique et expérimentation, tout en restant ancrée dans notre terroir.

Côté accords, la Treasure Chest se marie à merveille avec un dessert à la vanille, un crumble à la banane, ou encore une crème brûlée dont le sucre caramélisé fait écho à ses notes boisées et rhumées. Elle accompagne aussi très bien un fromage à pâte dure affiné (type comté 18 mois) ou un pain d'épices relevé.

La Treasure Chest est une création rare et précieuse, pensée comme une invitation au voyage — entre tradition brassicole et aventures spiritueuses. Chaque gorgée raconte la rencontre entre le malt et le rhum, entre le temps et le bois, entre passion et curiosité.